Placuszki z mango i masłem orzechowym

Pyszne, puszyste placuszki powstały jak mango leżało ukryte wśród jabłek i wymagało natychmiastowego zjedzenia.

Teraz już wiecie że mango musi być dojrzałe mocno, wtedy placki będą pyszniejsze. 

Zachęcam do zrobienia jeśli tak jak u mnie znajdzie się na półce bardzo dojrzałe mango.

Placki z mango.

Składniki:

• 1 dojrzałe mango
• 1 jajo
• 1/2 szklanki mleka
• 5 pełnych łyżek mąki owsianej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 pełne łyżki masła orzechowego
• olej ryżowy do smażenia

Przygotowanie placuszków:

• Mango obrałam i zmiksowałam.
• Teraz dodałam masło orzechowe, mleko, jajo i ponownie zmiksowałam.
• Na koniec dodałam mąkę i proszek do pieczenia, dokładnie wymieszałam.
• Na gorący olej nakładałam małe porcje masy i smażyłam na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.
• Usmażone placuszki osączałam na ręczniku papierowym.

Smacznego.

Przepis własny.

"Podróże małe i duże"

Pałac z fortepianem w Bratoszewicach woj. łódzkie