Sałatka z jajem i kalafiorem

Dziś kolejna szybka, pożywna, zdrowa i pachnąca sałatka.
Tym razem na tapecie był zielony kalafior i jaja.
Wyszło bardzo sympatycznie i Wam polecam.
Takie sałatki to zbawienie w pracy, na uczelni czy w szkole, nawet przy pracy zdalnej są znakomite bo nie zajmują dużo czasu.
Szybka sałatka z kalafiorem.

Składniki:

• 4 jaja na twardo
• mały zielony kalafior
• 10 pomidorów koktajlowych
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1/2 główki sałaty lodowej
• 85 g gorgonzoli
• 2 - 3 łyżki oliwy
• sól morska
• pieprz czarny
• 2 łyżki octu balsamico

Przygotowanie sałatki:

• Kalafiora podzieliłam na różyczki i ugotowałam na parze. 
• Pomidorki przekroiłam na pół, jaja ugotowałam, ostudziłam i pokroiłam na cząstki.
• Sałatę pokroiłam w grube paski.
• Cebule pokroiłam w piórka.
• Na talerzu ułożyłam sałatę, kalafiora, pomidorki oraz cząstki jaj, posypałam cebulką, pokruszona gorgonzolą oraz oprószyłam sola i pieprzem oraz skropiłam oliwa i octem.

Smacznego.
Przepis autorski.

"Podróże małe i duże" 

Zachód słońca w Ślesinie woj. wielkopolskie