Jajeczne tortille

Z kilku składników łatwo jest wyczarować przepyszne i odżywcze śniadanie.
Wrzucajcie do środka co Wam w duszy gra lub inspirujcie się moim pomysłem.
Szybko się je przyrządza i potem cieszą brzuchy zjadających.
Idealnie będzie je zabrać także do pracy.
Jajeczne tortille.

Składniki:

• 3 jaja
• 4 łyżeczki musztardy
• 3 łyżki majonezu
• 1 papryka czerwona
• 8 suszonych pomidorów
• 1/2 ogórka wężowego
• 4 łyżki posiekanego koperku
• sok z cytryny
• duża garść rukoli
• 2 tortille pełnoziarniste
• sól morska
• pieprz

Przygotowanie dania:

• Jaja ugotowałam na twardo, wystudziłam, obrałam i starłam na tarce o grubych oczkach.
• Dodałam do nich musztardę, majonez, sól, pieprz oraz odrobinę soku z cytryny, wymieszałam.
• Do pasty dodałam posiekany koper i posiekane pomidory i dokładnie wymieszałam.
• Ogórka pokroiłam w półplastry a paprykę w paseczki.
• Każdy placek posmarowałam pastą, nałożyłam rukolę i plastry ogórka, paprykę i zwinęłam ciasno w rulon.

• Podałam z ogórkiem kiszonym i pomidorem.
• Pokroiłam rulony w paski 5 cm i gotowe.

Smacznego.
Przepis z archiwum.

"Podróże małe i duże"

Malwy