Jogurtowe placki z mango

Szybkie, pyszne placuszki na deser czy śniadanie? jak byście woleli?
My zjedliśmy a właściwie pochłonęliśmy na śniadanie, na lepszy początek dnia.
Były pyszne, były super i wszystkim polecam.
Jogurtowe placki.

Składniki:

• 150 g pulpy z mango + 1/2 szklanki do podania
• 6 pełnych łyżek jogurtu naturalnego
• 10 czubatych łyżek mąki orkiszowej jasnej T 630
• 1 jajo
• 1 łyżeczka sody
• olej do smażenia

Przygotowanie placuszków:

• Wymieszałam jogurt z pulpą z mango - miałam z puszki ale równie dobrze można zmiksować dojrzałe mango.
• Dodałam jajo, sodę i mąkę i ponownie wymieszałam na gładkie ciasto.
• Na patelni rozgrzałam olej i nakładałam nieduże porcje masy.
• Smażyłam z obu stron na złoty kolor.
• Usmażone osączałam z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
• Podałam z pulpą z mango.

Smacznego.
Pomysł własny.

"Podróże małe i duże"

Celozja grzebieniasta