Grzanki z salsą i Jamon Serrano

Te przepyszne grzanki skradły moje serducho i dlatego je polecam.
Uwielbiam Jamon Serrano czyli hiszpańską długodojrzewającą szynkę, jak i salsy przeróżne, tutaj połączone razem.
Takie śniadanie to dobry początek dnia.
Pyszne śniadanie.

Składniki:

• kromki chleba razowego
• 2 jaja
• 50 ml mleka
• bułka tarta
• plastry szynki Jamon Serrano

Salsa:

• 1 ogórek kiszony
• 1/2 ogórka świeżego
• 3 rzodkiewki
• 2 łyżki kiełków kozieradki
• 1 pomidor
• 60 g czerwonej fasoli - 1 mała puszka
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżeczka octu jabłkowego
• sól morska
• pieprz czarny
• olej do smażenia
• listki kolendry

Przygotowanie salsy:

• Ogórki, pomidora i rzodkiewki pokroiłam w kostkę, dodałam osączoną fasolę, kiełki, oliwę, sól i pieprz i dokładnie wymieszałam.
• Przygotowanie grzanek:
• Mleko wymieszałam z jajami.
• Maczałam kromki chleba w jaju z mlekiem a potem w bułce tartej i smażyłam na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. 
• Na każdej grzance układałam porwane plastry Jamon Serrano, łyżkę salsy i listki kolendry.

Smacznego.
Pomysł własny.

"Podróże małe i duże"

Na Rynku w Poddębicach woj. łódzkie