sobota, 20 czerwca 2020

Potrawka z kurczaka z chorizo na rukoli

Dziś danie szybkie, proste i o zdecydowanie wyrazistym smaku.
Można je zajadać jako sałatkę do pracy, na obiad czy na śniadanie, jak wolicie i według osobistych smaków.
Pojemnik takiej sałatki do pracy pobudzi chęć do życia po ciężkim dniu, zapraszam.
Kurczak na rukoli.


Składniki:

  • 280 g cienkiego pikantnego chorizo
  • 1 pojedynczy filet z kurczaka
  • 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
  • 2 duże ząbki czosnku
  • listki kolendry do posypania
  • 80 g rukoli
  • sól morska

Przygotowanie dania:

  • Pierś z kurczaka umyłam, osuszyłam, pokroiłam w paski.
  • Chorizo pokroiłam w plasterki, czosnek obrałam i posiekałam.
  • Na patelnię wrzuciłam plasterki chorizo i wytopiłam z nich aromatyczny olej paprykowy.
  • Dodałam teraz na patelnię mięso i smażyłam aż się ugotowało, jakieś 5 minut.
  • Teraz na patelnię wsypałam ugotowaną kaszę jaglaną, wymieszałam dodałam czosnek, gotowałam 5 minut.
  • Doprawiłam do smaku solą.
  • Na talerzu ułożyłam rukolę i na niej kaszę z kurczakiem i chorizo.
  • Posypałam listkami kolendry.

Smacznego.
Przepis autorski.
"Podróże małe i duże"
Świątynia Wang w Karpaczu woj. dolnośląskie


4 komentarze

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Blogger