Schab z jeżynami z whiskey

Powiem Wam nieskromnie że to była petarda smakowa, dlatego przedstawiam przepis żeby wszystkim posmakowało.
Schab tak przyrządzony jest aromatyczny, soczysty, przepyszny.
Ja tutaj użyłam świeżych jeżyn, natomiast mrożone też będą idealne.
Schab z jeżynami.

Składniki:

• 500 g schabu w plastrach bez kości
• 200 g jeżyn
• 4 - 5 łyżek sosu sojowego ciemnego
• 25 ml whiskey
• sól morska
• 1 łyżka masła klarowanego

Przygotowanie dania:

• Mięso umyłam, osuszyłam, posoliłam.
• Na patelni rozgrzałam masło i podsmażyłam mięso z każdej strony 3 minuty.
• Teraz na patelnię wrzuciłam jeżyny, wlałam sos sojowy i gotowałam 5 minut.
• Na koniec wlałam whiskey i gotowałam aż alkohol odparował a smak został na patelni.
• Podałam z ziemniakami.

Smacznego.
Przepis autorski.

"Podróże małe i duże"

Kwiaty lata