Racuchy jabłkowe na maślance

Dziś szybko, smacznie i pożywnie.
Te racuszki to śniadanie i deser w jednym.
Warto nasmażyć takich placków i rozdzielić do pudełek dla dzieci do szkoły i pozostałych domowników do pracy.
Spróbujcie koniecznie.
Jabłkowe placuchy.

Składniki:

• 250 ml maślanki
• 1 płaska łyżeczka drożdży instant
• 1 jajo
• szczypta soli
• 200 g mąki pszennej T 480
• 1 spore jabłko
• olej do smażenia
• cukier puder do posypania

Przygotowanie racuchów:

• Wszystkie składniki: mąkę, maślankę, drożdże, jajo i sól wymieszałam dokładnie.
• Jabłko pokroiłam w kostkę i wrzuciłam do ciasta, ponownie wymieszałam.
• Miskę z ciastem wstawiłam do lodówki na 12 godzin.
• Można to zrobić przed wyjściem do pracy a po przyjściu smażyć.
• Na patelni rozgrzałam olej i nakładałam łyżką nieduże porcje. 
• Smażyłam z obu stron na złoty kolor.
• Po usmażeniu osączałam na ręczniku papierowym.
• Na koniec posypałam cukrem pudrem.

Smacznego.
Przepis autorski.

"Podróże małe i duże"

Kanał Limski - Chorwacja