Szybkie ciasto z kremem, owocami, kajmakiem bez pieczenia

Dziś przedstawiam przepyszne ciasto dla leniuchów.
Robi się je bardzo szybko, nie potrzeba specjalnych umiejętności, mieszamy, kręcimy, kroimy a po niedługim czasie zajadamy.
Cisto idealne na przyjęcia, uroczystości, spotkania z przyjaciółmi, znika szybko.
Ciasto z kremem i owocami bez pieczenia.

Składniki: 24 x 28 cm
Krem:

• 500 g serka mascarpone
• 200 ml śmietanki 30%
• 2 łyżki cukru pudru lub ksylitolu

Dodatkowo:

• około 300 g herbatników blacky
• 1 banan
• 1 plantan bardzo dojrzały
• 1/2 mango
• sok z cytryny
• 400 g masy kajmakowej
• 100 g gorzkiej czekolady

Przygotowanie kremu:

• Schłodzoną śmietanę ubiłam z ksylitolem na sztywno, dodałam mascarpone i miksowałam aż krem stał się lśniący i gładki.

Przygotowanie ciasta:

• Banana i plantana obrałam ze skórki i pokroiłam w plasterki, mango obrałam i pokroiłam w kostkę.
• Owoce skropiłam sokiem z cytryny.
• Dno foremki wyłożyłam folią aluminiową i ułożyłam na niej herbatniki.
• Na herbatnikach rozsmarowałam połowę kremu, na nim ułożyłam pokrojone owoce.
• Na owocach rozsmarowałam resztę kremu.
• Krem przykryłam herbatnikami i rozsmarowałam na nich masę kajmakową.
• Czekoladę posiekałam i posypałam nią wierzch ciasta.
• Wstawiłam na minimum 2 godziny do lodówki.
• Potem pokroiłam i zajadaliśmy.

Smacznego.

Źródło.

"Podróże małe i duże"

Ewangelicki kościół w Turku wg projektu Henryka Marconiego