Tosty z pastą z awokado, łososiem i jajem

Dziś śniadanie pyszne, zdrowe, pożywne i szybkie.
Polecam wszystkim do zrobienia takich tostów a buzia sama cieszy się na ich widok, a my zajadamy pyszny posiłek.
Kanapki na ciepło z łososiem, awokado i jajem na twardo.

Składniki:

• 4 kromki chleba pełnoziarnistego
• 1 awokado
• 2 jaja ugotowane na twardo
• sok z 1 limonki
• 80 g wędzonego łososia
• 2 łyżki uprażonych ziaren słonecznika
• 2 łyżki posiekanego szczypioru
• 2 łyżki ulubionych kiełków - u mnie rzodkiewka
• sól do smaku
• pieprz do smaku
• sos Sriracha do dekoracji

Przygotowanie kanapek:

• Na suchej patelni opiekłam kromki chleba.
• Awokado obrałam i rozgniotłam widelcem, pokropiłam sokiem z limonki.
• Jaja ugotowałam na twardo, ostudziłam, obrałam i przekroiłam na połówki.
• Pestki słonecznika uprażyłam na suchej patelni.
• Kromki chleba posmarowałam pastą z awokado, ułożyłam porwanego łososia, połówki jaj, posypałam solą, pieprzem, szczypiorem i kiełkami, skropiłam sosem sriracha.

Smacznego.
Przepis z archiwum.

"Podróże małe i duże"

Pałac w Zadzimiu - woj. łódzkie