Bostock - słodkie francuskie śniadanie

Bostock to nic innego jak nadawanie drugiego życia słodkim czerstwym drożdżówkom, chałkom czy plackom drożdżowym.
Jeśli zostanie babka drożdżowa która nadal jest pyszna a już lekko sucha nadajcie jej drugie życie i zróbcie Bostock.
Jeśli kupicie/upieczecie wielką chałkę której nie sposób zjeść na raz nadajcie jej drugie życie i zróbcie Bostock.
Jeśli kupicie za dużo drożdżówek i nie zjecie ich na raz nadajcie im drugie życie i zróbcie Bostock.
No i jak? namówiłam do skosztowania?
Polecam gorąco z masłem orzechowym i płatkami migdałowymi a z dżemem wiśniowym to już rewelacja.
Bostock - śniadanie po francusku.

Składniki:

• czerstwa chałka, drożdżówka czy placek drożdżowy
• 1/2 szklanki zaparzonej herbaty owocowej - miałam z hibiskusa i dzikiej róży sypaną
• dżem z wiśni
• płatki migdałowe do posypania
• masło orzechowe z kawałkami orzechów - kilka łyżek do posmarowania

Przygotowanie śniadania:

• Pokroiłam chałkę na kromki grubości 1 cm.
• Herbatę - ja miałam sypaną z hibiskusa i dzikiej róży, zaparzyłam 1 łyżeczkę na 1/2 szklanki wody, a po zaparzeniu przecedziłam.
• Kromki chałki ułożyłam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
• Nasączyłam każdą kromkę herbatą.

• Potem każda kromkę posmarowałam masłem orzechowym, delikatnie bo kromki są mokre i żeby się nie rozpadły.
• Na maśle ułożyłam porcję dżemu wiśniowego i posypałam płatkami migdałowymi.

• Piekłam Bostocki w piekarniku nagrzanym do 200 C z opcją grzania góra/dół przez 20 minut aż migdały ładnie się zrumieniły.
• Zajadaliśmy ciepłe ale powiem że zimne smakują równie wybornie.

Smacznego.
Przepis kuchni francuskiej.

"Podróże małe i duże"

Stara Gorzelnia w Rytwianach woj. świętokrzyskie