wtorek, 16 lipca 2019

Kanapki z pastą z bobu i łososiem w curry

Taką miałam wenę i kanapki dzięki temu eksperymentalnie, wyszły smakowite i zniknęły szybciutko.
Polecam koniecznie póki bób jeszcze świeży, mrożony w zimie też się nada.
Łososia w sosie curry zakupiłam w Kauflandzie, pyszny był.
Tosty z pastą z bobu i łososiem.


Składniki:

  • 1 szklanka ugotowanego i obranego bobu
  • 3 - 4 kromki chleba tostowego pełnoziarnistego
  • 1 żółty pomidor
  • 2 - 3 łyżki posiekanego szczypiorku
  • sól morska
  • pieprz cytrynowy
  • 1 łyżeczka octu jabłkowego
  • 1 puszka łososia w sosie curry - 100 g

Przygotowanie kanapek:

  • Chleb podpiekłam na suchej patelni z obu stron.
  • Bób po ugotowaniu i obraniu zmiksowałam ale tak nie do końca, aby były kawałeczki.
  • Pokroiłam pomidora w drobniutką kostkę i wymieszałam z bobem.
  • Dodałam sól i pieprz, ocet i  ponownie wymieszałam.
  • Posiekałam szczypiorek.
  • Na każdej kromce chleba ułożyłam porcje pasty, kawałek łososia z sosem, posypałam posiekanym szczypiorkiem.

Smacznego.
Przepis autorski.
"Podróże małe i duże"
Dworek w Lubieniu Kujawskim - woj. kujawsko - pomorskie

2 komentarze

  1. Kanapki wyglądają przepysznie.
    Chociaż nie jem łososia, to zrobię sobie taką pastę i podam je z makrela.
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Blogger