poniedziałek, 27 maja 2019

Ciepła sałatka z kuskusem i pomidorami

Będzie szybki, smaczny i pożywny obiad.
Kilka składników połączyłam w jednej sałatce aby stworzyć piękny zapach, smak i wywołać uśmiech na naszych twarzach.
Jeśli na Waszych można ten uśmiech wywołać to będzie super.
Zachęcam do spróbowania smaków.
Kuskus, pomidory, ciepła sałatka.


Składniki:

  • 1 szklanka suchej kaszy kuskus
  • bulion warzywny do zalania kaszy na 1 cm nad powierzchnię kaszy
  • 500 g pomidorów
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • sól morska
  • pieprz czarny
  • szczypta cukru
  • 100 g wędzonego boczku


Przygotowanie sałatki:

  • Kaszę wsypałam na płaski talerz i zalałam wrzącym bulionem na 1 cm nad powierzchnię kaszy.
  • Nakryłam talerz pokrywką i odstawiłam na jakieś 5 minut aż kasza wchłonęła bulion.
  • Pomidory umyłam i pokroiłam w kostkę, cebulę obrałam i pokroiłam w ćwierć plasterki.
  • Boczek pokroiłam w cienkie paski.
  • Czosnek po obraniu posiekałam.
  • Na patelni podsmażyłam boczek aż tłuszcz się wytopił i wtedy włożyłam na patelnię cebulę i czosnek, smażyłam aż zmiękły.
  • Na patelni wylądowały teraz pomidory, sól i cukier do smaku.
  • Gotowałam aż sos zgęstniał.
  • Na koniec wsypałam posiekaną natkę pietruszki i wszystko wymieszałam z kaszą.
  • Podałam od razu.

Smacznego.
Przepis autorski.
"Podróże małe i duże"
Harem Kasztelana w Grabkach Dużych

0 komentarze

Prześlij komentarz

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Blogger