czwartek, 18 kwietnia 2019

Surówka z kapusty Coolwrap z mango w stylu orientalnym

Zakupiłam kapustę Coolwrap i teraz zajadam zdrowe i pyszne surówki.
Kapusta Coolwrap to specjalnie hodowana płaska biała kapusta, która słynie ze swojej żywej, zielonej barwy, łagodnego smaku oraz delikatnej struktury.
Coolwrap nie zawiera glutenu i pasuje do diety ubogiej w węglowodany.
Polecam surówkę do obiadu, do kanapek i zajadania samej.
Surówka z kapusty w stylu orientalnym.





Składniki:

  • 1 kapusta biała Coolwrap
  • 1 pokrojone dojrzałe mango

Sos:

  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1/2 szklanki majonezu
  • 1 łyżka startego na tarce imbiru
  • 50 ml sosu sojowego
  • 1/2 pęczku szczypiorku
  • 1/2 pęczka kolendry lub natki pietruszki
  • sok z 1 limonki
  • sól morska do smaku
  • 1 łyżka sosu sambal oelek


Przygotowanie surówki:

  • Posiekałam drobno kapustę,


  • mango obrałam i pokroiłam w kostkę.
Przygotowanie sosu:
  • Majonez wymieszałam z jogurtem, sosem sojowym, posiekanym szczypiorkiem, sokiem z limonki i jeśli trzeba szczyptą soli.
  • Dla ostrości dodałam sosu sambal oelek.
  • Kapustę wymieszałam z sosem i odstawiłam na godzinę aby zmiękła a smaki się wymieszały.
  • Przed podaniem wymieszałam z kostkami mango i posypałam kolendrą.
  • Do dania użyłam majonezu domowego.


Smacznego.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże"
Port jachtowy w Kątach Rybackich

0 komentarze

Prześlij komentarz

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Blogger