Kanapki z sosem brokułowym, szynką i pomidorami

Dziś kanapki godne królów.
Zapraszam na przepyszne śniadanie.
Sos robi się szybko a potem zajada pyszne kanapki, zachęcam do spróbowania.
Kanapki, sos brokułowy, szynka i pomidory - śniadanie.

Składniki:
Sos:

• 1 ząbek czosnku
• 25 g masła
• 25 g mąki pszennej
• 200 ml mleka
• 250 g brokuła ugotowanego
• sól morska
• pieprz czarny

Kanapki:

• 1/2 szklanki sosu brokułowego jw.
• 6 kromek pieczywa pełnoziarnistego
• 6 plastrów sera żółtego
• 6 plastrów szynki szwarcwaldzkiej
• gałązki natki pietruszki
• 1 pomidor

Przygotowanie sosu:

• Porcja tutaj podana będzie na dwa razy albo można użyć sosu także do makaronu.
• Posiekałam czosnek, włożyłam do garnka, dodałam masło i podgrzewałam aż się rozpuściło.
• Teraz dodałam mąkę, zasmażyłam ją i wlewałam po trochu mleko, ciągle mieszając aby powstał beszamel.
• Doprawiłam do smaku solą i pieprzem.
• Ugotowanego brokuła zmiksowałam i dodałam do beszamelu, wymieszałam.

Przygotowanie kanapek:

• Kromki chleba podgrzałam na suchej patelni, można je włożyć do tostera.
• Pomidora cieniutko pokroiłam.
• Na ciepłe kromki nałożyłam plastry sera, plastry szynki, nałożyłam po łyżce sosu brokułowego.
• Na wierzchu ułożyłam pomidora i udekorowałam natką pietruszki.

Smacznego.
Przepis własny.

"Podróże małe i duże"

Ruiny zamku w Rytwianach