Sałatka z burakiem i pomarańczą

Orzeźwiająca, pyszna sałatka, lekka, pożywna, wyśmienita.
Buraki idealnie współgrają z pomarańczami, smak jest głęboki i orzeźwiający, polecam.
Doskonała jako dodatek do obiadu albo jako surówka do pracy, szkoły i jedzona z kanapkami.
Warto spróbować.
Sałatka buraczkowa z pomarańczami.

Składniki:

• 1 jabłko
• 1 pomarańcza
• 1 upieczony burak
• 50 g sera feta
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 2 łyżki pestek słonecznika
• 2 łyżki żurawiny
• kilka listków mięty lub 1 łyżeczka suszonej

Przygotowanie sałatki:

• Jabłko ze skórką, upieczonego i obranego ze skórki buraka i obrana pomarańcze pokroiłam w niedużą kostkę.
• Fetę pokruszyłam.
• Oliwę wymieszałam z sokiem z cytryny.
• Pestki słonecznika uprażyłam na suchej patelni, wystudziłam.
• Polałam sałatkę sosem, posypałam słonecznikiem, dodałam mięte suszoną, wymieszałam i podałam.
• Znakomicie smakuje również jak się ją schłodzi.

Smacznego.
Przepis z archiwum.

"Podróże małe i duże"

Łęczyca