niedziela, 21 października 2018

Sałatka na ciepło z ziemniakami i groszkiem cukrowym

No czas już na ciepłe sałatki, pożywne, pachnące dojrzałymi warzywami, pyszne.
Dziś sałatka która uwiodła moje kubki smakowe, jest rewelacyjna.
Popróbujcie zresztą sami i oceńcie.
Pełny pojemnik takiej sałatki i śniadanie w pracy gotowe, polecam.
Ciepła sałatka ziemniaczana z groszkiem cukrowym.


Składniki:

  • 600 g ziemniaków
  • 1/2 pęczka koperku
  • 1 duża cebula
  • 1 duża papryka ramiro
  • garść groszku cukrowego
  • 2 łyżki octu czosnkowego
  • 2 łyżki oliwy do sałatki
  • 1/8 kiszonej cytryny
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oliwy
  • 2 łyżeczki pasty bulionowej domowej
  • pieprz


Przygotowanie sałatki:

  • Najpierw umyłam i osuszyłam wszystkie warzywa i zioła.
  • Paprykę pokroiłam w grube paski, cebulę w piórka a kiszoną cytrynę drobno posiekałam.
  • Ugotowałam obrane ziemniaki, pokroiłam w cząstki.
  • Na patelni rozgrzałam masło i oliwę i podsmażyłam na nim cebulę - 3 minuty, dodałam paprykę, smażyłam kolejne 3 minuty.
  • Teraz na patelni wylądowały ziemniaki i smażyłam kolejne 3 minuty.
  • Na patelnię włożyłam groszek cukrowy, kiszone cytryny i smażyłam dosłownie minutę aż groszek napęczniał.
  • Zdjęłam z ognia, dodałam posiekany koperek, ocet i oliwę, pastę bulionową i pieprz, wymieszałam i podałam.

Smacznego.
Przepis autorski.
"Podróże małe i duże"
Letni bukiet - wspomnienia

0 komentarze

Prześlij komentarz

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Google+

Obserwatorzy Blogger