sobota, 16 czerwca 2018

Zupa koperkowa z kurczakiem

Polecam tą pyszną i pożywną zupę dla wszystkich którzy kochają zupy, dla tych co za nimi nie przepadają zachęcam również, ponieważ jest ona pyszna i na pewno Wam posmakuje.
Bardzo aromatyczna i mega smakowita.
Jeśli nie macie pomysłu na obiad to polecam właśnie tę zupę.
Zupa koperkowa z kurczakiem.

                   Składniki:

  • 1 pęczek koperku
  • 1 duży filet z kurczaka
  • 4 średnie ziemniaki
  • 3 średnie marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 mały, młody seler
  • 1 mały por
  • 1 cebula
  • 1 łyżka masła
  • 1500 ml bulionu drobiowego
  • 4 ziarenka ziela angielskiego
  • 3 listki laurowe
  • 100 ml śmietany kwaśnej 30 %
  • sól morska

Posiekałam koperek, odłożyłam na bok.
Mięso umyłam, osuszyłam i pokroiłam w plasterki.
umyłam i obrałam warzywa, ziemniaki pokroiłam w kostkę, marchew w plasterki, pietruszkę i selera w słupki a pora w półplasterki.
Cebulę pokroiłam w kostkę i podsmażyłam na maśle, dodałam pokrojone warzywa, podsmażałam 5 minut a potem dodałam mięso i smażyłam kolejne 5 minut.
Zalałam całość bulionem, dodałam ziele angielskie i liść laurowy, sól i gotowałam 15 minut.
Śmietanę wymieszałam z wrzącą zupą i wlałam do garnka, zagotowałam.
Doprawiłam jeszcze do smaku solą, jeśli trzeba a na koniec wsypałam koperek, zagotowałam.
Smacznego.
Przepis własny.
                                         "Podróże małe i duże"
Maj, słońce, wiatr, dmuchawce...

0 komentarze

Prześlij komentarz

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Google+

Obserwatorzy Blogger