poniedziałek, 14 maja 2018

Nalewka na młodych pędach sosny

Nalewka sosnowa idealna na przeziębienia, działa wykrztuśnie i bakteriobójczo i ma wspaniały, unikatowy, lekko żywiczny smak i aromat.
Podczas jesiennych przeziębień i drapania w gardle będzie zbawieniem.
Zrywamy pędy młode, żywiczne, te starsze nie zrywajmy bo nalewka będzie gorzkawa.
Zatem do pracy, kilka minut a potem jesienią i zimą używajmy nalewki na przeziębienia.
Moja nalewka dopiero się robi więc zdjęć nie mam, wklejam zatem te całkiem robocze a jak dojrzeje wkleję gotowy produkt.
Nalewka z młodych pędów sosnowych - sosnówka.



Składniki:
  • ok. 1000 g młodych pędów sosnowych
  • 1000 g cukru
  • 1000 ml spirytusu 95 %


Przygotowanie nalewki:
  • Pędy umyłam i pokroiłam na mniejsze kawałki, i układałam warstwami w słoju lekko je ugniatając.
  • Zalałam odrobiną, jakieś 150 ml spirytusu, postawiłam zakręcony słój na nasłonecznionym parapecie.
  • Jak pędy zaczynają puszczać sok dolewałam spirytusu, tak na dwa razy.
  • Od momentu wlania całego spirytusu pędy muszą być całkowicie pod płynem bo inaczej nalewka będzie gorzka.
  • Jeśli płynu jest za mało, trzeba dolać spirytusu, nie wody, bo zmieni ona całkowicie smak nalewki.
  • Potem pozostawiłam słój na nasłonecznionym parapecie na 3 miesiące.
  • Po tym czasie zleję nalewkę, odcisnę pędy, przefiltruję i przeleję do butelek aby leżakowała kolejne 3 miesiące.
  • Nalewka powinna mieć złoto - bursztynowy kolor i być krystalicznie przejrzysta.



Na zdrowie!
Źródło.
"Podróże małe i duże"
Dmuchawce, latawce...... wiatr

0 komentarze

Prześlij komentarz

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Google+

Obserwatorzy Blogger