wtorek, 13 lutego 2018

Kokosowe placuszki ze Skyrem

Od jakiegoś czasu zauroczona jestem islandzkim wyrobem mleczarskim podobnym do jogurtu Skyr.
Jest pyszny w wersji naturalnej jak i w wersji smakowej, polecam.
Natomiast dodaję go teraz do wszystkiego zamiast jogurtu bo mi po prostu smakuje.
Stąd powstały te kokosowe placuszki, polecam.
Kokosowe placuszki ze Skyrem.



Składniki:
  • 150 g jogurtu naturalnego Skyr
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szklanka mąki kokosowej
  • 200 ml mleka
  • 2 jaja
  • dżem wiśniowy do podania
  • olej do smażenia
Przygotowanie placuszków:
  • Wymieszałam w misce Skyr z jajami, mlekiem i solą na gładkie ciasto.
  • Dodałam teraz mąkę kokosową przesianą z sodą i proszkiem do pieczenia, wymieszałam dokładnie.
  • Na patelni rozgrzałam odrobinę oleju i na gorący nakładałam małe porcje ciasta.
  • Smażyłam z obu stron na złoty kolor, osączałam na ręczniku kuchennym.
  • Podałam placuszki z dżemem wiśniowym.
  • Są pyszne, popróbujcie.
Smacznego.
Przepis autorski.
"Podróże małe i duże"
Wiewiórka przy śniadaniu

2 komentarze

  1. dzieki za info. o skyrze,nawet nie wiedzialam,ze takie cos istnieje :)
    musze sprobowac koniecznie :)))

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Blogger