Tym razem krem czyli zupa jest bardzo aromatyczny, pyszny. dodatek pomidorów nadaje zupie charakteru.
Bardzo pożywny i zdrowy obiad zaspokoi łaknienie wszystkich domowników.
Kroimy, smażymy, podlewamy, dusimy, miksujemy i zajadamy.
Szybko i smacznie.
Krem z brukwi, selera i ziemniaków.
Składniki:
- 800 g brukwi
- 500 g selera korzeniowego
- 1 czerwona papryka
- 2 średnie ziemniaki
- 1/2 średniego pora
- 1 mała pietruszka
- olej do smażenia
- 1 puszka pomidorów krojonych - 400 g
- 4 - 5 listków laurowych
- 8 ziarenek ziela angielskiego
- 1 łyżka kurkumy
- 1000 ml bulionu drobiowego
- 150 ml mleka
- sól morska do smaku
- cukier do smaku
- pieprz czarny
- grzanki do podania
- listki oregano do posypania
- Warzywa umyłam, obrałam i pokroiłam, brukiew, seler, pietruszkę, paprykę i ziemniaki w kostkę a pora w półplasterki.
- W garnku rozgrzałam olej i podsmażyłam na nim warzywa, jakieś 8 - 10 minut.
- Teraz do garnka wlałam bulion, mleko i włożyłam zapakowane w gazę wszystkie przyprawy - listki laurowe, ziele angielskie - aby potem łatwiej było je wyciągnąć i nie zmiksować ich bo zupa będzie gorzka.
- Gotowałam zupę pod przykryciem 20 minut.
- Teraz dodałam pomidory i gotowałam kolejne 10 minut.
- Wyjęłam pakiecik z przyprawami i zmiksowałam zupę na krem.
- Na koniec doprawiłam do smaku solą, cukrem i pieprzem świeżo mielonym.
- Podałam z grzankami, posypaną listkami oregano.
Przepis autorski.
"Podróże małe i duże"
Bunkier w Konewce |
Bunkier w Konewce k/Spały bo o nim tu mowa wybudowany w 1940 roku pełnił także rolę bunkra kolejowego.
![](https://1.bp.blogspot.com/-7VN7q0CgU8s/WbFe5Hf9weI/AAAAAAAA2CI/WyshJ3-jUNUMRIXjVuQNIhJnWXcKxsbPQCLcBGAs/s400-rw/Bez%25C2%25A0tytu%25C5%2582u.jpg)
Dzisiaj po otwarciu bloga na liczniku wyświetleń taka oto liczba mi się pojawiła.
Dziękuję wszystkim bardzo serdecznie, bez Was byłoby to niemożliwe.
Zapraszam częściej do odwiedzajcie Moje Małe Czarowanie!
0 komentarze
Prześlij komentarz
Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.