Domowy sos "Tysiąca Wysp"

To już mój ostatni przystanek na Grand Prix Kanady.
Podążając z Formułą 1 i Darią która zaprosiła mnie na wydarzenie, tym razem dotarliśmy do Kanady.
Sos 1000 wysp jest doskonałym dodatkiem do wszelkiego rodzaju sałatek oraz kanapek.
W USA i Kanadzie jest bardzo popularny jako dodatek do hamburgerów i hot dogów w restauracjach typu fast food.
Nazwa sosu pochodzi od regionu 1000 wysp, położonych na rzece Św. Wawrzyńca, która dzieli Stany Zjednoczone z Kanadą.
I dlatego jest on tak popularny w obu krajach.
Aby posmakować tego sosu wystarczy w domowych warunkach posiekać, pomieszać i sos gotowy.
Głównym składnikiem są tu jaja gotowane na twardo a także majonez i słodkie pikle.
Zapraszam na domowy sos "Tysiąca Wysp" podobno najbardziej autentyczny przepis.

Składniki:

• 3 jajka
• 1/4 filiżanki sosu Worcestershire
• 1 łyżka cukru trzcinowego
• 1 łyżeczka goździków utłuczonych
• 1/4 filiżanki octu jabłkowego
• 2 łyżki majonezu
• 3/4 kubka słodkich pikli
• 1/2 filiżanki posiekanych czarnych oliwek
• 1 czerwona papryka

Przygotowanie sosu:

• Jaja ugotowałam na twardo, wystudziłam, obrałam i posiekałam drobniutko.
• Oliwki , paprykę czerwoną i pikle drobniutko pokroiłam.
• Goździki utłukłam w moździerzu.
• Do miski włożyłam posiekane warzywa oraz jaja i wlałam ocet, sos worcestershire oraz majonez.
• Wszystko razem wymieszałam i wstawiłam do lodówki na kilka godzin aby smaki dobrze się przegryzły.

Smacznego.
Przepis kuchni kanadyjskiej.