Dżem z dyni

Dżem z dyni do zrobienia przez cały rok o ile dynię ktoś przechowuje w odpowiedni sposób.
Ja swoją dynię dostałam przed świętami i dlatego dżemik mam teraz świeżutki.

            Składniki:

• 2 kg dyni obranej
• 700 g cukru
• sok z 2 cytryn albo 1 łyżeczka kwasku cytrynowego
• pasta z wanilii-dostałam-1 łyżka - można dać 1 łyżeczkę esencji
• 1/2 łyżeczki imbiru
• 1 łyżeczka cynamonu

 Dynię obrać i pokroić w kostkę.
Włożyć owoc do garnka, dodać cukier i gotować do całkowitego rozgotowania dyni.
Dodać wszystkie dodatki i gotować do momentu aż dżem zgęstnieje.
Przekładać do wyparzonych słoików, zakręcić i odwrócić do góry dnem.

 Smacznego.