Na początek tylko napisz ę że blog w konkursie na Bloga Roku otrzymał a ż 23 smsy co ni e wątpliwie jest "wielkim sukcesem". I to tyle na temat konkursu. Na poprawę humoru zrobiłam sobie gotowca czyli Pomysł na .....Creme Caramel z so sem karmelowym. Może i gotowiec ale mnie smakował. Składniki: 250 ml mleka 250 ml śmietanki s ł odkiej pomysł na creme caramel z sosem karmelowym 50 ml wrzątku Zagotowa ć 250 ml mleka a zawartość torebki wymiesza ć z e słodka śmietanką. Do gotującego mleka wlać wymieszany m ix i zagotowa ć. Zawartość przelać do 4 pucharków i wystudzić 1,5 godziny w lodówce. Sos karmelowy rozpuści ć w 50 ml wrzątku a następnie wystudzić i schłodzić. Deser przed wyjęciem z foremki zanurzyć na 3 s we wrzątku i postawić do góry nogami. Polać zimnym sosem karmelowym . Czy kto ś robił tak ą wersję ? i czy smakowało? mnie tak . Smacznego.
Dzi ś po raz kolejny zapraszam Was na testowanie produktów - przypraw Royal Brand . Musze się Wam przyznać że jestem pod coraz większym wrażeniem tych wyrobów, bo są świeżutkie, nie polepszane chemicznie i pachn ą jak stragany z najlepszymi warzywami w upalne dni lata. Przetestowa ła m w tym daniu kasztany jadalne , które jadłam pier wszy raz w życiu i bardzo mi smakowały , na pewno nie był to ostatni raz. Pasuj ą do kapusty znakomicie i kup ujcie i zajadajcie. Użyłam tu jeszcze bio pomidorów i już dawno kapusta mi tak nie smakowała. Polecam.
Kto u ż ywa masła klarowanego? Jest bardzo użytecznym tłuszczem i mozn a je dość długo przechowywać. Można u ż ywa ć takie masło klarowane zwane również masłem Ghee do wszystkiego. Do smażenia bo nadaje potrawom lekki orzechowy smak i ma wysok ą temperatur ę "dymienia" a w połączeniu z olejem jest rewelacyjne. U ż ywam go także do pieczenia, do zapiekanek , beszamelu albo do zapraw i ania zupy. Robi sie je naprawdę prosto ale trzeba tu u ż y ć masła prawdziwego bez dodatków o co najmniej 82 % zawa rtości tłuszczu. Składniki: 500 g masła o zawartości tłuszczu min. 82% rondelek z grubym dnem Wedle definicji: Klarowanie to proces, podczas którego masło oczyszczane jest z białka i innych substancji, efektem czego otrzymujemy czysty tłuszcz o doskonałych właściwościach i wszechstronnych kulinarnych zastosowaniach. Masło wkładamy do rondelka i rozpuszczamy na maleńkim ogniu. Trwa to kilka minut i wtedy na ...
Idealny chleb na ś niadanie do dżemiku albo miodu . Potrzebujemy teraz dużo wsparcia ze strony jedzenia bo bakterie nas przyłapią i pomęczą oj wiem co ś o tym. Natomiast miód, cytryna, czosnek, imbir to nasi bakteriobójcy i sprzymierzeńcy w walce z bakteriami. Chleb z miodem na śniadanie i herbata z cytryną. Składniki: 2 szklanki czynne go zakwasu żytniego 600 g maki pszennej 400 g mąki żytniej 3 łyżeczki soli 3 szklanki letniej wody 1/2 szklanki płatków owsianych 1/2 szklanki rodzynek sułtanek 1/2 szklanki siemienia lnianego Ze wsz ystkich podanych składników zarobi ć ciasto i odstawi ć w ciepłe miejsce pod przykryciem do wyrośnięcia. Jeśli jest chłodno w mieszkaniu zawijam miskę z ciastem w obrus ceratowy a następnie w koc i tak odstawiam do wyrośnięcia. Ciasto wyrasta ok. 3 godzin. Po wyrośnięciu ciasto na chleb należy "odgazować"czyli przemieszać łyżk ą kilka razy...
Przepis na likier kokosowy znalazłam u Pauliny a Was zapraszam na kieliszeczek , za pomyślne głoso wanie. Blog jest na 70 miejscu i my ś l ę że dzięki Wam będzie się piął w górę. Wasze zdrowie! Składniki: 1/2 litra czystej wódki 200 g białych wiórek kokosowych 2 puszki mleka skondensowanego słodzonego 2 łyżki cukru wanilinowego 2 łyżeczki cukru trzcinowego trochę mleka krowiego Wódk ą zalewamy wiórki kokosowe i wstaw iamy na 1-2 godziny do lodówki. Będzie gęsta papka. Teraz będzie potrzebny blender z kloszem. Wszystkie składniki tzn. wió rki z alkoholem , cukry,mleko skondensowane oraz krowie wkładamy do misy blendera i miksujemy - jesli nie mieści si ę masa na raz musimy podzieli ć na dwie porcje. Mleka krowiego dodałam około 150 ml. Nast ę pnie zmiksowan ą masę umieszczamy na sicie i to co pod sitem to likier a to co na sicie u ż ywamy do deserów i ciast. Takie ...
Na początku prosz ę o głosy na mój blog i wysyłanie smsów. Koszt jednego smsa tylko 1,23 z vat. Szczegóły TUTAJ . Teraz pakora masala. Pakora to indyjski sposób na warzywa w cieście. Współpraca z firm ą Skworcu zaowocowała paczuszk ą z przyprawami i jedn ą z nich jest Pakora Masala. Indyjska mieszanka przypraw wła ś nie do ciasta naleśnikowego w którym smaży się warzywa. Warzywa wycho dz ą dzięki temu aromatyczne i bardzo chrupi ą ce. Po szczegóły zapraszam na stronę Skworcu. Składniki: 1 łyżka mieszanki przypraw Pakora Masala 1 szklanka mąki kukurydzianej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 jajo letnia woda do konsystencji ciasta gęstej śmietany olej do smażenia Warzywa do smażenia: różyczki brokuła kawałki cukinii małe kawałki oscypka Warzywa obra ć i pokroi ć na kawałki które szybko będą si ę piekły - nie mogą być za duże. Z podanych składników wyrob...
Przepis znalazłam W koperkowej kuchni . Dynia w słoikach cią gle jeszcze jest więc chlebek był znakomitym pomysłem na jej wykorzystanie. Chleb jest wilgotny i bardzo puszysty, mało mi nie "wylazł" z maszyny podczas pieczenia. Składniki: 250 g musu z pieczonej dyni albo wytrawnego dżemu z dyni 350 g mąki pszennej 50 g mąki pszennej pełnoziarnistej 1 łyżka oleju 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli 10 g świeżych drożdży ¼ szklanki ciepłej wody Drożdże należy rozkruszy ć w miseczce, wymieszać z cukrem i dodać wodę. Odstawi ć na 15 minut w ciepłe miejsce aby drożdże zaczęły pracować. Do pojemnika do wypieku wlewamy mus z dyni, potem olej, wsypujemy sól i obie mąki i wlewamy zaczyn drożdżowy. Pojemnik umieszczamy w maszynie i nastawiamy program na chleb podstawowy, u mnie nr 1 i pieczemy. Po zakończeniu procesu pieczenia chleb wyjąć z pojemnika i studzić na kratce. Smacznego.
Pamiętajcie o głosowaniu smsowym. Poniewa ż dostałam paczkę z produktami min. Kotanyi a w niej torebki z pesto więc je wypróbowałam. Jakie moje wrażenie? Jak szybko chcesz zrobić obiad to jest dobre ale ja zdecydowanie wolę pesto zrobi ć sama. Nie to żeby to od Kotanyi było niesmaczne ale domowe to domowe. Dla mnie zdecydowanie było za mało i pomidorowego i grzybowego. Ja wol ę jak makaron nurza się w pesto. Ale oczywiście rzecz gustu. Pesto z pomidorami i bazylią Składniki: pesto z pomidorami i bazylią Kotanyi makaron świderki tarty ser t ypu parmezan Makaron gotujemy al'dente a pesto przygotowa ć według przepisu na opakowaniu. Makaron wymiesza ć z pesto n...
Jak wiecie zgłosiłam mój blog do konkursu B log Roku 2012 w kategorii Zdrowie i Kulinaria . I teraz Wasza kolej. Je śli podoba Ci się mój blog i popierasz moje zgłoszenie wyślij smsa o treści: D00229 na numer 7122 Koszt jednego sm sa to 1,23 PLN brutto ( z va t ). Etap II konk ursu czyli głosowanie zaczął si ę 24.01. 2012 o godzinie 15 i potrwa do 31.01.2012 do godziny 12. Bardzo prosz ę o Wasze głosy. Z jednego aparatu telefonicznego można oddać 1 głos. Wszystkim którzy zagłosują serdecznie dziękuję .
Powiem Wam szczerz e że przy przygotowaniu tego łososia poniosła mnie całkowicie fantazja a efekt? Pycha, wsz ys tkie smaki cudnie ze sob ą współgrają i smakuje aromatycznie i rewelac yjnie. Zapraszam do popróbowania i podzielenia się ze mną swoją opinią. Łosoś na fasoli Mung z trawą cytrynową i grzybami le ś nymi Składniki: 1 szklanka fasoli Mung 1 ł yżka ma jeranku 350 g łososia 1 łyżka t rawy cytrynowej Royal Brand 2 - 3 łyżki oliwy 1 łyżka sosu sojowego kikkoman sól morska pieprz 1/2 litrowy słoik grzybów pasteryzowanych w maśle Zielona fasola Mung Fasolę namoczy ć na noc w zimnej wodzie a nast ę pnie w tej samej wodzie ugotowa ć . Wod ę lekko osolić. Fasola gotuje si ę ok. 10 minut. Odcedzić i odstawić. Łososia umyć i natrze ć sola morską oraz przyprószyć pieprzem . Na dno naczynia do zapiekania...
Z tym daniem poszłam troch ę na łatwizn ę ale skoro nam smakowało to może innym również. Chciałam popróbować mieszanki owoców morza i dlatego kupiłam w Lidlu produkt De Luxe głęboko mrożony o nazwie Sos z owocami morza i pomidorami. Potrawa bardzo mi smakowała i dlatego ja przedstawiam. Wybór zostawiam Wam. W opakowaniu 300 g 48 % stanowi ą owoce morza w tym : kalmary nowozelandzkie, omułki chillijskie bez muszli, krewetki Titi . Składniki potrawy: 300 g - opakowanie sos z owocami morza i pomidorami 200 g makaronu tagliatelle razow ego natka pietruszki Ugotowa ć makaron al'dente. zawartość opakowania włoży ć na patelnię i smażyć 3 minuty pod przykryciem na dużym ogniu. Kolejne 4 minuty na średnim ogniu bez przykrycia od czasu do czasu mieszając. Dodać na patelnie makaron i smażyć jeszcze chwilę. Danie gotowe. Posypa ć na talerzu natką. Smacznego.
Keksik jest pomysłem Ludmiły znajomej z FB i dzi ę kuj ę jej za przepis bo keksik faktycznie jest bardzo pyszny. Ja oczywiście troch ę dodałam składników do przepisu Ludmiły. A przy okazji mogłam wypróbować sól morską któr ą dostałam nawiązując współprac ę z Royal Brand . Sól cytrynowa z jajami okazała się pomysłem bardzo trafionym. Zapraszam. Składniki: 9 jaj ugotowanych na twardo 1 cebula duża 1 dymka ze szczypiorem 2 łyżki kwaśnej śmietany 18% 1-2 łyżki bułki tartej 2 jaja surowe 2 łyżki masła klarowanego pęczek posiekanej naci pietruszki pęczek posiekanego szczypiorku 1,5 łyżeczki soli morskiej cytrynowej Royal Brand 2 łyżki sosu seczuańskiego Jaja gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i siekamy drobno. Wkładamy do miski. Obie cebule siekamy drobno i podsmażamy na maśle , studzimy. Przekładam...
Nie wiem czemu ale bałam się zabra ć za to danie bo wyobrażałam sobie że jest bardzo czasochłonne i z tzw."nie do wykonania" i teraz żałuje bo to danie nie dość że pyszne to jeszcze robi się bardzo prosto. Jako nadzienia można użyć sera zwykłego twarogowego, fety albo pleśniowego, można dodać kurczaka i zieleninę. W oryginale u ż ywamy gruzińskiego sera owczego zwanego bundz. Nie wiem tylko czy uda mi się obrazowo opisać jak te placki si ę robi ale w razie czego odpowiem na każde pytanie.
