Guacamole oraz testowanie

Mój ulubiony sos meksykański z octem winnym z białego wina Develey.
Testowałam przy okazji ten ocet bo w swojej kuchni używam go sporo do sałatek i różne już miałam przyjemność sprawdzić.
Develey podniósł walory smakowe mojego sosu.

Sos guacamole.

Składniki:

• 1 dojrzały owoc avocado
• 1 pomidor żółty
• 1 pomidor czerwony
• 1/2 strąka papryczki chili
• 1 czerwona cebula
• 1 łyżka posiekanej bazylii cytrynowej
• 1 łyżka posiekanej melisy
• 1 łyżka posiekanego majeranku
• 2 łyżki octu z białego wina - dałam Develey
• sól morska
• pieprz

Przygotowanie salsy:

• Avocado obrać i rozgnieść widelcem. Pomidory i cebule pokroić w drobna kostkę.
• Zioła posiekać.
• Papryczkę po usunięciu pestek drobno posiekać.
• Wszystko razem wymieszać i polać octem winnym.
• Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Polecam bo jest znakomity do dań wszelakich.
Smacznego.

Pomysł własny.