Truskawkowy jogurtowiec

W tym roku truskawki wykorzystuję bardzo mocno i stąd następna delicja truskawkowa.

Ciasto jest delikatne, piankowe, idealne do kubka kawy, polecam.
Lekka pianka cytrynowo - truskawkowa.

Składniki: tortownica 20 cm

• 3 jogurty naturalne po 400 g każdy
• 1 galaretka cytrynowa
• 1 galaretka truskawkowa
• 4 łyżki cukru trzcinowego
• 1 łyżeczka żelatyny
• ok.300 g truskawek
• biszkopty okrągłe

Przygotowanie sernika:

• Każdą galaretkę rozpuścić w szklance wrzącej wody i pozostawić do ostudzenia.
• W galaretce truskawkowej rozpuścić żelatynę.
• 2 jogurty wymieszać z 3 łyżkami cukru a następnie dodać galaretkę z żelatyną.
• Pozostały jogurt wymieszać z łyżką cukru i galaretką cytrynową.
• Na dno tortownicy - u mnie 20 cm, ułożyć biszkopty i zalać masą cytrynową.
• Powciskać w masę truskawki.
• Wstawić do lodówki do stężenia.
• Następnie wylać masę truskawkową i ponownie wstawić do lodówki do stężenia.

Smacznego.

Przepis własny.