Pręga wołowa z żurawiną i chrzanem oraz testowanie

Testowania produktów Eterno ciąg dalszy.
Produkty zauroczyły mnie swoim wyglądem, szatą graficzną to po pierwsze ale także zawartość słoików i buteleczek jest przepyszna i wyprodukowana bez konserwantów, przemawia to na wielki plus dla firmy.
 Eterno
to firma rodzinna z tradycjami, więcej informacji na FB KLIK lub na blogu KLIK.
Zapraszam serdecznie.
A teraz o produkcie który testowałam.

                          Chrzan z żurawiną do mięsa
Po odkręceniu słoika zapach chrzanu ostry bardzo charakterystyczny tak jak lubię i na dnie słoiczka żurawina.
Połączenie bardzo dobre jak dla mnie więc wykorzystałam chrzan do mojej pręgi wolowej.

                Pręga wołowa z żurawiną i chrzanem

Składniki:

• 500 g pręgi wołowej
• 1 cebula
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki
• 1 łyżeczka czubrycy czerwonej
• 1 łyżeczka szałwii suszonej
• sól
• pieprz
• bulion
• chrzan z żurawiną Eterno

Mięso umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki.
W miseczce wymieszałam mąkę z przyprawami i obtaczałam każdy kawałek mięsa w mieszaninie a następnie obsmażałam na rumiano na rozgrzanym oleju.
Następnie mięso podlałam bulionem, wkroiłam cebulę w piórkach i dusiłam do miękkości.
W razie potrzeby podlewać mięso bulionem.
Podałam i tu sama siebie zaskoczyłam, z kaszą pęczak kujawski na sypko i jako dodatek do mięsa był oczywiście chrzan z żurawiną.
Komponowało się wspaniale.

Smacznego.