poniedziałek, 4 czerwca 2012

Galaretka z płatków róży

Jak tylko zobaczyłam w lesie te kwitnące krzewy to już wiedziałam że wpadłam po uszy.
Trochę do suszenia a trochę na cukier a resztę na galaretkę.
Galaretka z płatków róży.



Składniki:
  • 1000 ml ubitych płatków różanych
  • 250 g cukru białego
  • 250 ml wody
  • 1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego
  • 1 pełna łyżeczka żelatyny

Przygotowanie galaretki:
  • Płatki bez mycia zalać wodą i gotować przez 6 minut.
  • Odcedzić sok.
  • Dobrze odcisnąć płatki w rękach.
  • Do soku dodać cukier, kwasek oraz żelatynę.
  • Odczekać chwilę aż żelatyna napęcznieje i podgrzać aby żelatyna się rozpuściła.
  • Przelać do słoików.

Nie mogę Wam przekazać aromatu ale jest nieziemski.
Przy następnej wizycie w lesie znowu nazbieram płatków róży.
Smacznego.
Przepis własny.

9 komentarze

  1. Zamawiam.......zamawiam....bylem pierwszy więc dla mnie większą porcje poproszę :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dorotka,narobiłaś mi ochoty :) Dawno temu robiłam różę tartą a teraz ...chyba przyszedł dobry czas ,żeby znowu odnajdować radość w tych domowych smakach . Galaretka będzie debiutem , tylko mało róży cukrowej w moich okolicach :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam ten aromat:)Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. Jaka nieziemska cudowność!

    OdpowiedzUsuń
  5. Róża którą pokazałaś nie rośnie dziko w lesie, w Polsce w ogóle nie występuje. To Róża pomarszczona - Rosa rugosa...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A to ciekawe rzeczy piszesz, bo jeśli moje miasto i las nie leży w Polsce to kim ja jestem, gdzie ja mieszkam jeśli nie w Polsce?
      Ta róża która jest na zdjęciu zbierana jest w POLSCE mój drogi ANONIMIE!

      Usuń
  6. Róża jak najbardziej Polska !! Zapraszam na Półwysep Helski, tu wzdłuż całej Zatoki jak i w lesie rosną dziko całe pola tej wspaniałej róży . Właśnie teraz wspaniale rozkwitła i też zbieram jej płatki na przetwory.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W moim lesie niedaleko Łodzi tez rosną całe gaje różane a pachnie niesamowicie.
      Własnie teraz ja zbieram.

      Usuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Łączna liczba wyświetleń

Obserwatorzy Blogger