niedziela, 25 września 2011

Sałatka z brokułami

Kolorowa i bardzo smaczna sałatka.
Dużo witamin na jednym talerzu, polecam gorąco.
Sałatka z brokułami.
Przepis znalazłam TU
              
Składniki:
  • 1 duży brokuł
  • 1 jabłko
  • 1 średnia czerwona cebula
  • 1 czerwona papryka
  • 2 korniszony
  • 2 jaja ugotowane na twardo
  • 1 puszka kukurydzy
  • kilka gałązek natki pietruszki
  • 1 ząbek czosnku
Na sos:
  • po 2 łyżki jogurtu i majonezu
  • łyżeczka musztardy z całymi ziarnami gorczycy
  • cukier
  • sól
  • pieprz
Przygotowanie sałatki:
  • Brokuł podzielić na różyczki i moczyć przez 10 minut w mocno osolonej wodzie.
  • Następnie odsączyć i blanszować w dużej ilości wrzątku.
  • Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w cienkie paski.
  • Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę,
  • Cebulę obrać i również pokroić w kostkę.
  • Jaja obrać, pokroić na ćwiartki.
  • Korniszony - bez obierania ze skórki - również pokroić w kostkę.
  • Kukurydzę odsączyć
  • Pietruszkę posiekać.
  • Pokrojone składniki sałatki ułożyć w salaterce.
  • W kubku wymieszać jogurt z majonezem i musztardą, dodać zmiażdżony czosnek i sól oraz pieprz.
  • Sałatkę polać sosem, delikatnie wymieszać.
  • Schłodzić w lodówce.
Smacznego.

9 komentarze

  1. O wiele ładniejsza niż pierwowzór. ;) Bajeczne kolorki! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Sałatak wygląda smakowicie. w mojej rodzinie uwielbiają brouły i dlatego zamierzam zrobić ją na imienininy mojej mamy.
    Świetny blog.
    Pozdrawiam, Kinga

    OdpowiedzUsuń
  3. Cudowna :) Mam zamiar ją dzisiaj zrobić na spotkanie ze znajomymi. Myślę że będzie idealnym dodatkiem do piecoznych kiełbasek :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Sałatka rewelacyna !!! (a jestem dość wybredna)
    DZIĘKUJE I POZDRAWIAM DANUSIA

    OdpowiedzUsuń
  5. Sałatka rewelacyna !!! (a jestem dość wybredna)
    DZIĘKUJE I POZDRAWIAM DANUSIA

    OdpowiedzUsuń
  6. Sałatka rewelacyna !!! (a jestem dość wybredna)
    DZIĘKUJE I POZDRAWIAM DANUSIA

    OdpowiedzUsuń
  7. Sałatka rewelacyna !!! (a jestem dość wybredna)
    DZIĘKUJE I POZDRAWIAM DANUSIA

    OdpowiedzUsuń
  8. Rewelacyjna sałatka !! ( a jestem dość wybredna )
    DZIĘKUJE
    POZDRAWIAM I ZYCZE SMACZNEGO JAJKA

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Łączna liczba wyświetleń

Obserwatorzy Blogger