Tarta z musem jabłkowym

Taką tartę bardzo szybciutko się robi tym bardziej że mus jabłkowy użyłam ze słoika.
Można go kupić albo zrobić samemu czyli rozgotować jabłka z cukrem i mus gotowy.

Składniki:
Ciasto kruche:

• 500 g mąki pszennej T 650
• 150 g cukru trzcinowego
• 250 g masła
• 2 żółtka
• 1 łyżeczka śmietany kwaśnej 12 %
• słoik litrowy musu jabłkowego
• cukier waniliowy
• 50 g rodzynków

Przygotowanie ciasta:

• Wszystkie składniki włożyć do miski, posiekać.
• Ciasto szybko zagnieść i schłodzić w lodówce przez ok. 1 godzinę.
• Następnie ciasto rozwałkować na formę do tarty wysmarowanej olejem pozostawiając kawałek na paski do dekoracji wierzchu tarty.
• Wylepić brzegi tarty.
• Ponakłuwać ciasto widelcem i posmarować mlekiem.
• Ja tego ciasta nie podpiekam.
• Na ciasto wyłożyć mus jabłkowy, posypać cukrem waniliowym i rozsypać rodzynki.
• Pozostawiony kawałek ciasta rozwałkować i pokroić w paski ok. 1,5 cm.
• Zrobić kratkę na wierzchu.
• Można podać z kulkami lodów.

Posmarować rozmąconym białkiem.
Piec 30 minut w temperaturze 190 stopni z opcją grzania góra/dół.
Wyśmienita na zimno i na ciepło z gałkami lodów.
Smacznego.