Ogórki - koreczki

Pierwszy raz robione i czekam z niecierpliwością efektu smakowego.
Tę  notatkę piszę 01.01.14 i zapewniam Was ze koreczki są przepyszne, chrupiące ogóreczki o wyrazistym smaku i aromacie.
Polecam.

Przepis znalazłam w zeszycie "Przyślij Przepis"
                     Składniki:

• 4 kg ogórków
• 1 kg cebuli
• 2 szklanki octu
• 5 szklanek wody
• 3 szklanki cukru
• 2 łyżki przyprawy do grilla
• koper (baldachy)
• gorczyca
• natka pietruszki
• 3 łyżki soli

Ogórki wraz ze skórką pokroić w plastry około 1,5 - 2 cm grubości.
Osolić i zostawić na 2 godziny.
Cebulę obrać i pokroić w plastry. 
Posolić i zostawić na 2 godziny.
Z octu, wody, soli, cukru i przyprawy do grilla gotujemy zalewę.
Do słoików na spód wkładamy :

• koper
• troszkę odsączonej cebuli
• natkę pietruszki

Wkładamy odsączone ogórki.
Do każdego słoika wsypujemy po jednej łyżce gorczycy.
Ogórki zalewamy gorącą zalewą.

Słoiki z ogórkami mocno zakręcamy.
Nie pasteryzujemy.
Smacznego.