Zupa ziemniaczana z kiełbasą

Pysznych zup w naszym domu nigdy dość. Tym razem zupa ziemniaczana z kiełbasą, pyszna, pożywna i sycąca. Idealna na wrześniowy obiad czy kolację. Na śniadanie tez czasami lubię zjeść talerz zupy. A jak jest u was? lubicie zupy? 

Zupa ziemniaczana z kiełbasą - przepis

Zupa ziemniaczana z kiełbasą składniki: 4 porcje

• 600 g ziemniaków
• 1 duża marchew
• 1 pietruszka
• 1 mały por
• 1/2 średniego selera
• 150 g dobrej kiełbasy wędzonej
• 2 łyżki masła
• 1500 ml bulionu warzywnego lub wody
• sól morska
• pieprz czarny
• 1/2 pęczka koperku
• 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
• 100 ml śmietanki 30%

Zupa ziemniaczana z kiełbasą przygotowanie:

• Ziemniaki, marchew, pietruszkę i selera obrałam i pokroiłam w kostkę.
• Na maśle podsmażyłam pokrojonego w plastry pora a potem resztę warzyw. 
• Zalazłam całość bulionem i gotowałam 20 minut.
• Kiełbasę pokroiłam w paski i podsmażyłam na suchej patelni, wrzuciłam do garnka.
• Gotowałam jeszcze 10 minut.
• Wlałam śmietankę, gotowałam 5 minut.
• Dodałam koperek i resztę przypraw.

Smacznego

Przepis własny