Co tu pisać o serniku? on jest petardą, delikatny, kremowy, pyszny, no i łatwy. Jeśli macie ochotę na deser to polecam gorąco. Nie będę się rozpisywać bo szybko zabierajcie się do pracy by cieszyć się pysznościami.
Sernik na zimno z bananami - przepis
Sernik na zimno z bananami składniki: tortownica 20 cm
Spód:
- biszkopty długie ok. 12 - 15 sztuk
- sok z 1/2 pomarańczy
Masa:
- 500 g twarogu z wiaderka
- 250 g mascarpone
- 3/4 szklanki erytrytolu
- aromat waniliowy
- 250 g śmietanki 36 %
- 3 łyżki żelatyny
- 1/2 szklanki wody
Dodatkowo:
- 2 galaretki cytrynowe
- 700 ml wody
- 3 banany
- sok z cytryny
Sernik na zimno z bananami przygotowanie:
- Galaretki rozpuściłam w wrzątku i pozostawiłam do wystudzenia.
- Żelatynę namoczyłam w wodzie a jak napęczniała podgrzałam wodę i rozpuściłam żelatynę.
- Na dnie tortownicy ułożyłam biszkopty i skropiłam je sokiem z pomarańczy, odstawiłam.
- Twaróg zmiksowałam z mascarpone, erytrytolem i aromatem waniliowym na gładką masę.
- Śmietankę ubiłam na sztywną pianę i delikatnie połączyłam z masą serową.
- Teraz dodałam rozpuszczoną żelatynę i wymieszałam do połączenia składników.
- Wlałam masę na biszkopty, wyrównałam wierzch.
- Banany pokroiłam na plasterki, skropiłam sokiem z cytryny i ułożyłam na masie serowej.
- Wstawiłam do lodówki na 30 - 60 minut aby ser się ściągnął.
- Jak masa jest dobrze schłodzona powoli wylałam na wierzch wystudzona galaretkę i ponownie wstawiłam sernik do lodówki na kilka godzin.
Smacznego
Przepis wg pomysłu Sylwia Zając
0 komentarze
Prześlij komentarz
Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.