Ciasto drożdżowe z warzywami

 W tym cieście drożdżowym zamknęłam pyszne warzywa co w rezultacie dało przepyszne danie obiadowe. Możną go zjeść także na śniadanie czy kolację albo zabrać do pracy, jak chcecie i lubicie. Zachęcam do zrobienia, łatwo i pysznie.

Ciasto drożdżowe z warzywami - przepis

Ciasto drożdżowe z warzywami składniki: 4 porcje

Ciasto:

• 200 ml wody
• 20 g świeżych drożdży
• 450 g mąki krupczatki
• 50 g mąki T 650
• 2 łyżki cukru
• szczypta soli
• 1 łyżka oleju

Farsz:

• mała dynia hokkaido
• 1 zielona papryka żółta
• mały por
• 1 łyżka oleju
• 50 ml śmietanki 30 %
• 1 łyżeczka soli swanskiej
• 1 łyżeczka czarnego sezamu
• 1 łyżeczka płatków drożdżowych
• 1 łyżeczka czerwonej wędzonej papryki
• 1/2 łyżeczki mielonej kozieradki
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego

Ciasto drożdżowe z warzywami przygotowanie:

• Drożdże rozpuściłam w wodzie, dodałam olej, sól, cukier i mąkę i wyrobiłam ciasto.
• Odstawiłam ciasto do wyrośnięcia na około 60 minut.
• Warzywa pokroiłam w kostkę, pora w półplastry.
• Podsmażyłam warzywa na oleju a potem dodałam wszystkie przyprawy, śmietankę i chwilę dusiłam, wystudziłam.
• Dno formy do zapiekania posmarowałam olejem, wyłożyłam je rozwałkowanym ciastem.
• Nałożyłam do środka farsz i zamknęłam na górze ciasto nad warzywami.
• Piekłam ciasto ok. 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 C z opcją grzania góra/dół.
• Można zajadać gorące ale i zimne.

Smacznego

Przepis własny