Ciasto kajmakowe z chałwą

To ciasto robi się szybko i nie jest pracochłonne, jednak musi trochę pobyć w lodówce aby herbatniki zmiękły a składniki nawzajem się przenikły. A ponieważ jest szybko i smacznie to idealne ciasto do kawy czy herbaty. Zachęcam do spróbowania.

Ciasto kajmakowe z chałwą - przepis

Ciasto kajmakowe z chałwą składniki: forma 24 x 24 cm

• ok. 400 g herbatników - dałam kakaowe
• 500 g masy krówkowej/kajmakowej z puszki
• 500 g mascarpone
• 330 g śmietany 30%
• 100 g chałwy waniliowej

Ciasto kajmakowe z chałwą przygotowanie:

• Mascarpone wymieszałam z 3/4 masy kajmakowej.
• Dobrze schłodzoną śmietankę ubiłam na puszysty krem na pól sztywno.
• Do sera dodałam śmietankę ubitą i jeszcze razem ubijałam do połączenia składników.
• I teraz zaczęłam składać ciasto.
• Na dnie formy ułożyłam folię spożywczą i na niej ułożyłam porcje herbatników.
• Na herbatniki położyłam 1/3 masy kajmakowej.
• I tak do wyczerpania składników ale tak by na wierzchu były herbatniki, które potem posmarowałam resztą kajmaku.
• Wierzch ciasta posypałam pokruszoną chałwą i wstawiłam do lodówki.
• Wierzch ciasta nakryłam folią aby nie chłonęło zapachów z lodówki.
• Ciasto powinno przebywać w lodówce kilka godzin.

Smacznego

Przepis z netu