Szarlotka bez wyrzutów

 Gdzieś w necie widziałam podobne ciasto ale oczywiście nie zapisałam i musiałam improwizować. Ciasto bez wyrzutów czyli ma mało kalorii a dużo białka i jest przepyszne a jabłuszka smakują wybornie. Dlatego polecam i zachęcam do spróbowania. Będzie smakować do kawki, polecam. 

Szarlotka bez wyrzutów - przepis

Szarlotka bez wyrzutów - składniki keksówka 26 x 16 cm

Ciasto:

• 2 średnie banany
• 330 - 350 g mąki pszennej T 650
• 10 g erytrytolu
• 50 ml wody
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 1 duże jajo

Jabłka:

• 1000 g jabłek
• 1 łyżeczka cynamonu
• cukier puder do posypania opcjonalnie

Szalotka bez wyrzutów przygotowanie:

• Banany rozgniotłam widelcem z erytrytolem który wcześniej rozpuściłam w wodzie.
• Dodałam cukier waniliowy i jajo, wymieszałam.
• Na koniec dodałam mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zagniotłam ciasto, podzieliłam na pół.
• Jedną połowę rozwałkowałam na dno keksówki.
• Jabłka starłam na tarce o grubych oczkach i wymieszałam z cynamonem.
• Jabłka wyłożyłam na ciasto do keksówki i lekko ugniotłam.
• Drugą część ciasta odrywałam po kawałeczku i układałam na wierzchu jabłek.
• Keksówka jest pełna ale jak ktoś woli bardziej płaskie ciasto wystarczy wziąć większą blaszkę.
• Ciasto piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 C z termoobiegiem przez 50 minut.
• Po wystudzeniu posypałam cukrem pudrem.

Smacznego

Przepis własny z inspiracji z neta