Sałatka z kuskusem i tuńczykiem

Co tu pisać, ona jest znakomita, o sałatce mowa oczywiście.

Kuskus, idealnie kremowy i dodatki warzyw a na koniec tuńczyk i sos, dużo sosu.

Pyszna sałatka na talerzu, ktoś chętny?

Sałatka z kuskusem i tuńczykiem - przepis

Sałatka z kuskusem i tuńczykiem składniki:

• 1 mała sałata rzymska
• 1 czerwona papryka
• ok. 15 cm ogórka zielonego wężowego
• 10 grillowanych szparagów marynowanych - słoik
• 1/2 szklanki suchego kuskusu
• ok. 1.2 szklanki tuńczyka w oleju
• 1 dojrzałe awokado

Sos:

• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżka octu z czerwonych winogron
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka musztardy francuskiej
• 1 ząbek czosnku
• sól morska
• pieprz czarny

Sałatka z kuskusem i tuńczykiem przygotowanie:

• Zaczęłam od kuskusu, wsypałam go na talerz i zalałam wrzącą, osoloną wodą 1 cm nad powierzchnię kuskusu, nakryłam talerzem.
• Paprykę pokroiłam w paski, ogórka zielonego razem ze skórka w plastry, sałate rzymską pokroiłam w paski.
• Szparagi odcedziłam z marynaty i pokroiłam na kawałki.
• Osączyłam tuńczyka z oleju.
• Obrałam awokado i pokroiłam je w plastry.
• Wymieszałam wszystkie składniki.
• Składniki sosu wymieszałam w słoiczku, czosnek dodałam starty na tarce.
• Polałam sosem sałatkę.
• Podałam od razu.

Smacznego

Przepis własny