Naleśniki kokosowe z marmoladą z pigwy

Takie naleśniki można zajadać ze smakiem jako deser albo jako śniadanie, tak jak było to u nas.

Zaskoczą swoją delikatnością i aromatem.

Są naprawdę pyszne, spróbujcie.

Naleśniki kokosowe.

Składniki:

• 500 ml napoju kokosowego 
• 1/2 szklanki mąki kokosowej
• 1 szklanka mąki pszennej T 650
• 2 jaja
• szczypta soli
• 1 łyżka oleju
• marmolada z pigwy do podania

Przygotowanie naleśników:

• Do kielicha  blendera wlałam napój kokosowy, dodałam jaja, sól i olej, zmiksowałam.
• Dodałam teraz mąki i ponownie zmiksowałam.
• Ciasto jest trochę gęściejsze od naleśnikowego.
• Na patelnię, ja bez tłuszczu - wy możecie odrobine wlać jeśli będzie potrzeba, wlałam 3 - 3 łyżki masy i pozwoliłam jej się rozlać.
• Naleśniki mają ok. 15 cm średnicy.
• Smażyłam z obu stron na złoty kolor.
• Podałam z plastrami marmolady z pigwy.

Smacznego

Przepis własny

"Podróże małe i duże"

Powojnik kwiecisty