Makaron z sosem serowo - pieczarkowym

Dziś pyszne i szybkie danie na talerzu.

Niewiele trzeba składników aby uzyskać ten niepowtarzalny smak.

Polecam gorąco wszystkim.

Makaron z sosem.

Składniki:

• 200 g makaronu tagliolini z burakiem i sepią
• 2 duże pieczarki
• 250 ml śmietanki 30 %
• 1 szalotka
• 1 szklanka startego sera Provolone
• sól morska
• pieprz biały do smaku
• 1 łyżka masła klarowanego
• listki kolendry do posypania

Przygotowanie dania:

• Makaron ugotowałam w osolonej wodzie al'dente.
• Pieczarki pokroiłam w plastry, szalotkę w półplasterki.
• Na patelni rozgrzałam masło i podsmażyłam pieczarki i szalotkę.
• Jak się ładnie zrumieniły wlałam do nich śmietankę, zagotowałam.
• Wsypałam starty ser i gotowałam na maleńkim ogniu aż ser się rozpuścił a sos zgęstniał.
• Doprawiłam solą i pieprzem białym do smaku.
• Do sosu przełożyłam makaron, wymieszałam.
• Na talerzu posypałam listkami kolendry.

Smacznego.

Pomysł własny.

"Podróże małe i duże"

Dom Adamów w Ciechocinku