środa, 3 marca 2021

Sałatka z soczewicy na ciepło

Sałatkę zrobiłam według przepisu Jamiego Olivera z książki "5 składników".
Możecie tutaj użyć swojej ulubionej soczewicy, ja akurat miałam czerwoną ale nada ię także zielona, brązowa czy beluga.
Sałatka jest bardzo treściwa i bardzo smaczna, idealna na pożywne śniadanie czy treściwy obiad, polecam.
Sałatka z soczewicą.


Składniki:

  • 20 g filetów anchois
  • 2 łyżki oliwy z anchois
  • 3 łyżki wody 
  • 1/2 kiszonej cytryny
  • 2 niewielkie brokuły
  • 1 papryczka chili
  • 200 g soczewicy czerwonej suchej - 1 szklanka
  • 2 łyżki oliwy

Przygotowanie sałatki:

  • Ugotowałam na parze różyczki brokuła.
  • Filety anchois zmiksowałam z wodą i oliwą z puszki na sos.
  • Jeśli sos jest za gęsty wystarczy dodać wody ze słoika z cytrynami.
  • Kiszoną cytrynę pokroiłam w kosteczkę.
  • W plasterki bez pestek pokroiłam chili.
  • Soczewicę zalałam 2 szklankami wody i gotowałam kilka minut aż stała się miękka, odcedziłam.
  • Wymieszałam soczewicę z kiszoną cytryną, brokułami i połową chili.
  • Wyłożyłam na talerz, polałam sosem z anchois i posypałam resztą chili.

Smacznego.
Przepis Jamie Oliver.
"Podróże małe i duże" 
Pałac z fortepianem

4 komentarze

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Blogger