niedziela, 14 lutego 2021

Puszysty omlet z owocami

Na śniadanie proponuję puszysty omlet z owocami.
Szybko się go smaży, szybko zjada a brzuch i oczy się śmieją.
Na dobry początek dnia polecam omlet z owocami.

Składniki:
  • 2 jaja
  • 1 łyżeczka cukru trzcinowego
  • 2 łyżki mąki orkiszowej jasnej T 630
  • 2 mandarynki
  • 1 szklanka czereśni - miałam mrożone
  • 1 łyżeczka masła klarowanego
  • cukier puder do posypania
Przygotowanie omletu:
  • Białka oddzieliłam od żółtek.
  • Białka ubiłam na puszysta pianę ze szczypta soli.
  • Utarłam żółtka z cukrem, dodałam mąkę i zmiksowałam.
  • Powoli dodawałam białka miksując na najniższych obrotach.
  • Odstawiłam ciasto na 10 minut.
  • Na patelni rozpuściłam masło i wylałam masę na omlet.
  • Nakryłam patelnię pokrywką i smażyłam na średnim ogniu ok. 5 minut.
  • Potem przełożyłam na drugą stronę i smażyłam już bez pokrywki 1 - 2 minuty.
  • Zsunęłam na talerz.
  • Mandarynki sparzyłam i pokroiłam w plastry, rozmroziłam czereśnie.
  • Podałam omlet posypany cukrem pudrem, z owocami.
Smacznego.
Pomysł własny.
"Podróże małe i duże"
Jaskier azjatycki

6 komentarze

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Blogger