Kasztanowe ciasto z jabłkami

Używacie mąki kasztanowej?

Ma ona lekko słodkawy smak z lekką nutą goryczki i dlatego w naszej kuchni używam jej często.

Tym razem upiekłam przepyszne, wilgotne ciasto z jabłkami.

Zniknęło dość szybko bo jakże inaczej, jest przepyszne.

Polecam każdemu do wypróbowania.

Ciasto z jabłkami.

Składniki: keksówka 26 x 12

• 1 szklanka mąki kasztanowej
• 2 jaja 
• 3 łyżki naturalnego miodu
• 1 łyżka surowego kakao w proszku
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki przyprawy korzennej
• szczypta soli
• 3 duże i twarde jabłka
• cukier puder do posypania

Przygotowanie ciasta:

• Keksówkę wyłożyłam papierem do pieczenia.
• Jabłka wraz ze skórką pokroiłam w kostkę, wymieszałam z miodem i jajkami.
• W drugiej misce połączyłam mąkę, sodę, proszek do pieczenia, kakao i przyprawę korzenną, sól.
• Suche składniki wsypałam do mokrych i wymieszałam aby dobrze się wszystko połączyło.
• Masa jest trochę lepka ale zwarta.
• Przełożyłam ją do keksówki, wyrównałam wierzch.
• Piekłam ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 C z opcją grzania góra/dół przez 30 - 40 minut lub do suchego patyczka.
• Wystudzone ciasto posypałam cukrem pudrem.

Smacznego.

Źródło.

"Podróże małe i duże"

Samiec gąsiorka