Żytnie racuchy

Te racuchy powstały według pomysłu Tadeusza Müllera.
Racuchy są wyborne, mają chrupiące brzegi i mięciutkie wnętrze, są przepyszne.
Uwielbiam program Tadeusza "Z gruntu zdrowo" jest tam mnóstwo inspiracji do mojej kuchni.
Zdrowe racuchy.

Składniki:

• 300 g mąki żytniej pełnoziarnistej
• 50 g mąki owsianej
• 50 g płatków owsianych
• 400 ml mleczka kokosowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 2 jabłka
• 1 banan
• olej do smażenia
• cukier puder do posypania

Przygotowanie racuchów:

• Mleko kokosowe wymieszałam z płatkami owsianymi i zostawiłam na 10 minut.
• Potem dodałam resztę składników, wymieszałam.
• Banana i jabłka starłam na trace wprost do masy, wymieszałam jeszcze raz.
• Na rozgrzany olej nakładałam nieduże porcje masy i smażyłam z obu stron na złoty kolor.
• Posypałam cukrem pudrem.

Smacznego.
Przepis Tadeusz  Müller

"Podróże małe i duże"

Pałac na wodzie w Staniszowie woj. dolnośląskie