niedziela, 3 maja 2020

Podpłomyki jogurtowe z jajkiem i chutneyem z mango

Przepis na to cudowne śniadanie pochodzi z książki Jamiego Olivera "5 składników".
Te 5 składników o których mowa to: jaja, mąka samorosnąca, jogurt naturalny, chutney mangowy,papryczka chili.
I tak oto z kilku luźnych składników powstanie pyszne, pożywne i smakowite śniadanie.
Polecam i zapraszam do skosztowania.
Podpłomyki z jajem.


Składniki:

  • 4 duże jaja
  • 100 g mąki samorosnącej lub zwykłej pszennej + 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 6 czubatych łyżek jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki chutney mangowego
  • 1 świeża papryczka chili

Przygotowanie dania:

  • Jaja ugotowałam na miękko, czyli włożyłam je do wrzącej wody i gotowałam 5 i pół minuty, wyjęłam przelałam zimną wodą.
  • Potem obrałam ze skorupek.
  • Posiekałam papryczkę chili.
  • 4 łyżki jogurtu połączyłam z mąką, dodałam szczyptę soli i wyrobiłam gładkie i zwarte ciasto.
  • Jeśli trzeba podsypać mąką.
  • Podzieliłam ciasto na 4 kawałki i każdy rozwałkowałam na podłużne placki.
  • Piekłam je na suchej patelni z obu stron aż się dobrze przyrumieniły.
  • Każdy podpłomyk posmarowałam chutneyem i resztą jogurtu, na każdym ułożyłam jajo, przekroiłam je już na placuszku aby się rozlało.
  • Posypałam posiekaną chili.
  • Prosto a przepysznie, polecam.

Smacznego.
Przepis Jamie Oliver.
"Podróże małe i duże"
Kwiaty wiosny

0 komentarze

Publikowanie komentarza

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Blogger