sobota, 2 maja 2020

Lepkie krewetki w mango

Danie pochodzi z książki Jamiego Olivera "5 składników".
I zgodnie z przesłaniem książki mamy tutaj 5 składników i są to: krewetki, czosnek, przyprawa curry, chutney z mango oraz limonka.
Ze składników w szybkim tempie powstanie pyszne danie, zachęcam do spróbowania.
Chrupiący czosnek i aromatyczne krewetki to jest to czego nam od dawna było trzeba, zapraszam.
Krewetki z mango.


Składniki:

  • 500 g dużych krewetek
  • 6 ząbków czosnku
  • 1 łyżeczka przyprawy curry
  • 1 czubata łyżeczka chutney z mango
  • 1 limonka

Przygotowanie krewetek:

  • Obrałam krewetki ze skorupek i wyjęłam jelita, umyłam i osuszyłam.
  • Czosnek obrałam i pokroiłam go w plasterki.
  • Na patelni rozgrzałam łyżkę oliwy i podsmażyłam na chrupko plasterki czosnku.
  • Zdjęłam z patelni podsmażony czosnek a na oliwę na patelni dodałam przyprawę curry, wymieszałam z oliwą, wrzuciłam krewetki i smażyłam mieszając około 5 minut.
  • Na sam koniec na patelnię włożyłam chutney mangowy i dokładnie obtoczyłam w nim krewetki.
  • Doprawiłam do smaku solą i pieprzem.
  • Na talerzu posypałam chrupiącym czosnkiem, startą skórką z limonki i z łódkami limonki do wyciskania.

Smacznego.
Przepis Jamie Oliver.
"Podróże małe i duże"
Starożytna Bitola - Macedonia Północna

0 komentarze

Publikowanie komentarza

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Blogger