niedziela, 16 lutego 2020

Ziemniaki smażone z warzywami

Przepyszne danie dziś wyczarowałam w mojej kuchni.
Niewiele potrzeba aby coś pysznego wylądowało na talerzu.
Dziś ziemniaki i reszta warzyw zasmażone na patelni a rezultat? wspaniały obiad na talerzu.
Polecam zabieganym.
Smażone ziemniaki i inne warzywa.


Składniki:

  • 500 g małych ziemniaczków
  • 1 papryka czerwona
  • 1 papryka żółta
  • 1 papryka zielona
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki przecieru pomidorowego
  • 150 g cienkiej kiełbasy - ja miałam chorizo
  • nieduży por
  • sól morska
  • pieprz
  • posiekana natka pietruszki
  • olej do smażenia


Przygotowanie dania:

  • Wyszorowałam ziemniaki, umyłam resztę warzyw.
  • Paprykę pokroiłam w paseczki, a pora i kiełbasę w plasterki.
  • Obrałam cebulę i czosnek, posiekałam.
  • Na patelni rozgrzałam 2 łyżki oleju i podsmażyłam na nim cebulę i czosnek, potem dodałam ziemniaki i smażyłam 10 minut, mieszając.
  • Potem wrzuciłam resztę warzyw i kiełbasę, smażyłam jeszcze 5 minut aż ziemniaki się podsmażyły i zmiękły.


  • Na koniec dodałam sól, pieprz i przecież pomidorowy, wymieszałam.
  • Posypałam posiekaną natką pietruszki.

Smacznego.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże"
Koło widokowe - Diabelski Młyn w łódzkiej Manufakturze


2 komentarze

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Blogger