wtorek, 14 stycznia 2020

Sałatka ziemniaczana z ogórkami

Sałatki są proste, idealne jako samodzielne dania lub dodatek do mięs, ryb.
U nas przeważnie pysznią się jako samodzielne danie.
Dziś ziemniaczana z ogórkami, zapraszam serdecznie.
Sałatka jest lekko pikantna, kremowe ziemniaki, chrupiące ogórki kiszone a w sezonie małosolne, spróbujcie koniecznie.
Ziemniaczana sałatka z ogórkiem.


Składniki:

  • małe drobne ziemniaki - w sezonie młode
  • 5 ogórków kiszonych - w sezonie małosolne
  • 3 - 4 łyżeczki kaparów z zalewy
  • 1 młody por
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku
  • 3 łyżeczki musztardy Dijon
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • pieprz czarny
  • sól morska


Przygotowanie sałatki:

  • Ziemniaki wyszorowałam i ugotowałam w łupinkach.
  • Po wystudzeniu pokroiłam je na połówki, jak macie większe ziemniaczki to pokrójcie je na grube plastry.
  • Pora oczyściłam i drobno posiekałam, dodałam do ziemniaków.
  • Dodałam osączone kapary, pokrojone w plasterki ogórki.
  • Dołożyłam posiekany szczypiorek i natkę.
  • Na koniec dodałam oliwę, oprószyłam obficie świeżo mielonym pieprzem.
  • Wymieszałam z musztardą.

Smacznego.
Przepis z archiwum.
"Podróże małe i duże"
Zamek Karpniki woj. dolnośląskie

0 komentarze

Prześlij komentarz

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Blogger