poniedziałek, 13 stycznia 2020

Sałatka śródziemnomorska

Wszelkie sałatki zimową porą to idealne przywołanie lata i choć tylko na talerzu to na duszy robi się cieplej.
Ta sałatka to dużo witamin i dobroci na talerzu, warto zajadać.
Polecam gorąco.
Śródziemnomorska sałatka.


Składniki:

  • 300 g różnokolorowych pomidorów
  • 1 długi ogórek szklarniowy
  • 1 papryka ramiro
  • 1 - 2 szalotki
  • 3 - 4 łyżki zielonych oliwek
  • 5 sztuk suszonych pomidorów
  • 150 g mozzarelli
  • 2 łyżki posiekanego szczypioru
  • 3 łyżki oleju 
  • 2 łyżki octu z białego wina
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • pieprz czarny do smaku
  • garść rzeżuchy


Przygotowanie sałatki:

  • Pomidory, ogórka ze skórką i paprykę pokroiłam w kostkę.
  • Posiekałam szczypior, pokroiłam w paski pomidory suszone.
  • Mozzarellę pokroiłam w kostkę.
  • Szalotkę obrałam i pokroiłam w kostkę.
  • Do miski wrzuciłam także oliwki.
  • Czosnek przecisnęłam przez praskę, wymieszałam z olejem i octem, polałam sałatkę.
  • Wszystkie składniki wymieszałam, oprószyłam pieprzem.
  • Podałam posypane kiełkami rzeżuchy.


Smacznego.
Przepis z archiwum.
"Podróże małe i duże"
Dworek w Ostrowie woj. łódzkie

4 komentarze

  1. WOW! Sałatka wygląda bardzo zachęcająco! Zapisuję przepis!
    Pozdrawiam!^^

    OdpowiedzUsuń
  2. Dorotko!
    Dwa razy zimą kupiłam ogórki. Były gorzkie. Jednak sałatka wygląda przepysznie.
    W niej jest wszystko co lubię.
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Łucjo, ogórki kupuje się latem i kisi samemu, będą pyszne. A sałtka jest przepyszna, polecam.

      Usuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Blogger