środa, 25 września 2019

Smażone ziemniaki z boczkiem, porem i czosnkiem

Dziś szybki i pyszny obiad dla wszystkich którzy kochają ziemniaki.
Można zajadać je same jako danie osobne, tak jak my lub podać jako dodatek do mięs, ryb.
Tak czy tak będą pyszne i zasmakują każdemu, polecam.
Ziemniaki z boczkiem i porem.


Składniki:

  • 1000 g ziemniaków
  • 250 g boczku wędzonego
  • 1 duża cebula
  • 1 duży por
  • sól morska
  • pieprz świeżo mielony
  • 1 łyżka suszonego majeranku
  • 1/2 pęczka koperku
  • 1 łyżka smalcu z gęsi


Przygotowanie dania:

  • Ziemniaki obrałam, pokroiłam na duże kawałki, blanszowałam we wrzącej wodzie przez 5 minut, odcedziłam, odparowałam.
  • Pora pokroiłam w plastry, cebulę pokroiłam w piórka a boczek w cieniutkie paseczki.


  • Na patelni rozgrzałam smalec gęsi i podsmażyłam najpierw boczek, potem dodałam pora i cebulę.
  • Smażyłam aż zmiękły i lekko się skarmelizowały.
  • Teraz dodałam ziemniaki i smażyłam potrząsając patelnią około. 10 - 15 minut.
  • Potem wymieszałam z posiekanym koperkiem i majerankiem, doprawiłam do smaku solą i pieprzem.
  • Podałam od razu.

Smacznego.
Pomysł własny.
"Podróże małe i duże"
Bazylika w Studziannej woj. łódzkie

4 komentarze

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Blogger