Pasta z białej fasoli z pieczarkami

Taka pasta jest pożywna, pyszna, idealna do kanapek, do warzyw a  ja zajadam samą.
Jest aromatyczna, pachnie grzybami i smakuje rewelacyjnie.
Polecam gorąco.
Fasolowa pasta z pieczarkami.

Składniki:

• 1 puszka białej fasoli - 400 g 
• 8 sporych pieczarek
• 2 - 3 łyżki oleju lnianego
• szczypta suszonego tymianku
• szczypta suszonego majeranku
• 2 ząbki czosnku
• kilka kropel grzybowego sosu sojowego
• sól morska  
• pieprz świeżo mielony
• 2 łyżki oliwy

Przygotowanie pasty:

• Pieczarki pokroiłam w drobną kostkę i podsmażyłam je na oliwie.
• Fasolę odcedziłam na sicie, przepłukałam wodą.
• Dusiłam potem jakieś 10 minut, zdjęłam z ognia, wystudziłam.
• Czosnek obrałam i pokroiłam  w plasterki.
• Do misy malaksera włożyłam pieczarki, fasolę, czosnek, wlałam olej i sos sojowy, wsypałam zioła i zmiksowałam na pastę.
• Doprawiłam do smaku solą i pieprzem, ponownie wymieszałam.
• Przechowuję w lodówce.

Smacznego.

Źródło.

"Podróże małe i duże"

Kuter na plaży w Kątach Rybackich